편스토랑 28회차 우승 이영자 꽈리 고추볶음우동(면) 존맛탱 밀키트

편의점 음식에 끝은 어디까지일까??
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신상 출시 편스토랑 28회차 우승

이영자의 꽈리고추 볶음우동(면)

신상 출시 편 스토랑 28번째 요리대결은 우리 고추를 주제로 대결을 펼쳤고 먹는 걸 사랑하는 누나 이영자를 포함 이유리 김재원 어남선생 류수영이 대결을 펼치게 되었고 마지막 이영자의 꽈리 볶음면 vs 김재원 마라 닭똥집 볶음면이 최종 결승에 올랐고 치열한 경쟁 끝에 이영자가 우승을 차지하게 되었다

대결 다음날 전국 CU편의점 그리고
대형마트 온라인 마켓에서 판매를 시작했고
저는 다음날 집 앞 CU편의점에 들려
꽈리고추볶음우동 밀키트 상품을 구입했어요
이번 역시 밀키트 제품과 완제품 2가지 타입으로 출시되었고 원래 가격이 12900원이었지만 무려 3000 원이나 할인을 받아 밀키트 제품을 9900원에 구입을 하게 되었다

이영자의 꽈리볶음우동(면)은 청양고추 다짐 소스의 매콤한 감칠맛으로 여름철 집 나간 입맛까지 다시 돌아오게 만든다고 하는데 과연 그 맛이 어떨지?? 조리 전부터 정말 궁금했었는데요 꽈리 볶음면에 사용되는 꽈리고추 양파 대파뿐만 아니라 보리새우는 모두 100% 국내산 제품을 사용했다고 합니다.

이영자의 꽈리고추 볶음면

구성 재료를 살펴보면

오뚜기 생면 사리 2인분

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숙주나물 대파 양파 건 보리새우 꽈리고추 고추기름과 청양고추 다짐 소스 그리고 볶음우동 소스로 구성되었다

편스토랑 꽈리고추 볶음면 조리난이도는
그다지 어렵지 않기에 조리순서대로 따라 하시다 보면 10분 정도면 누구나 충분히 만들 수 있을 거랍니다.

• 꽈리 볶음면의 재료 준비 단계

① 가장 먼저 면 삶기 끓는 물에 면을 넣고 2분간 삶아준 다음 면을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐준다

• 꽈리 볶음면 조리단계

① 팬을 30초간 예열한 뒤 고추기름+대파 양파 꽈리고추를 넣고 1분간 볶아준다
② 추가로 숙주를 넣고 1분간 더 볶아준다

③ 마지막으로 면과 소스를 넣고 1분간 더 볶아주면 맛있는 꽈리 볶음면이 완성된답니다.

우승 셰프 영자 누님의 꿀팁 TIP

꽈리고추는 어슷하게 2등분으로 썰어 넣게 되면 더욱 매콤하게 꽈리 볶음면을 즐길 수가 있고 추가로 칵테일 새우를 추가해 넣게 되면 해물볶음면과 같은 느낌까지 낼 수가 있다고 하더군요

예쁜 그릇에 옮겨 담아준 다음 청양고추 다짐 소스를 넣어주시면 영자 누님의 꽈리 볶음면이 완성된답니다. 참고로 청양 다짐 소스 같은 경우 아주 그냥 화끈한 맛을 내기에 저처럼 매운걸 잘 못 드시는 분들이라면 양을 조절은 필수

짠!! 완성된 꽈리 볶음면

비주얼이 나름 그럴쌰 ~하죠
보는 건만으로 도 매움이 느껴졌는데 과연 그 맛은 어떨지??

탱글탱글한 가락국수 면과 달달한 볶음 가락국수 소스 거기에다 청양고추의 알싸한 매콤함까지 더해져 맵 찌질이인 저에게는 머리끝까지 땀이 쭉~ 나더라고요 건 보리새우의 풍미와 꽈리고추의 아삭한 식감까지 정말 맛있게 먹을 수가 있었답니다. 서두에 말씀드렸다시피 매운 걸 잘못 드시는 분들이라면 청양고추 다짐 소스 같은 경우에는 반드시 조절이 필요하다는 말씀을 한 번 더 드려보고 싶네요!! 그 맛에 대한 호불호는 있겠지만 아직 못드신분이 계시다면 한번 드셔보시길 바랍니다.